sensory

salam

bermula hari jumaat yang lepas hingga ke hari ini
MPM merupakan tempat wajib yang dituju
menolong kawan-kawan melakukan sensory evaluation produk masing-masing
kalau hari jumaat banyak melakukan kerja-kerja belakang tabir atau Back of the House(BOTH)
sehingga labcoat berbau keropok lekor, berwarnakan tumisan sambal sehingga perlu direndam semalaman
eh, macam tahun dua plak bab rendam-rendam chef coat (nostalgic lah pulak..)
hari ahad pulak buat kerja-kerja FOTH (front of the house)
ceh macam bukak kedai mamak jer gamatnya semalam busy
sorang mintak tambah air, sorang mintak product lain, sorang mintak sourvenier
kemas meja yang bersepah, ambik order dari kitchen (eh, betul ker?)
memang huru-hara lah
maklumlah lusa dah nak puasa
tu yang masing-masing terkejar-kejar buat sensory
tak kan nak buat sensory after terawih kot?
huh, tak sanggup, tak sanggup

semalam jadi assistant researcher plus sensory panel
kesian kat researcher assistant cabut lari masuk ke restoren sebab sudah penat berdiri
so, semalam jadi panel sensory untuk 5 buah produk
kak ice dengan segala produk kepah, lala, kupang dan sebagainya (tak sure sebenarnya..)
fara dengan keropok lekor yang ditambah dengan ISP (isolated soy protein)
tiqah dengan fish ball dari ikan keli (sedappp)
eqaa dengan fish ball yang dikeringkan
fad dengan jem buah nam-nam @ buah katak puru
overall memang best lah produk mereka
kecuali kak ice
huhuhu...bau yang sangat busuk (sori,..)

hari ini pun jadi panel sensory lagi
dan hari ini pun 5 buah produk jugak
hari ini lagi best
sebab ada nasi
so, memang betul-betul macam kedai makan
ditambah pula masing-masing dok serbu after kelas nutrition therapy
hahaha
memang huru-hara

produk hari ini ialah kak fara dengan fish cake dari ikan patin
anis pula dengan gulai ikan aya yang telah mengalami autoclave
fiza dengan ikan perkasam
yean ling dengan segala macam ulam-ulaman (sangat pahit walaupun telah dilakukan treatment)
dan lastly Zul dengan daging busuknya yang mana sensorynya dilakukan di MSM

hohoho
sangat bergumbira hari ini
next week entah macam manalah nasib badan
terima jer..
kui kui kui

p/s: 19hb ni progress presentation gua -_-